Suppen und Soßen
Von der Brühe zur Jus und zurück auf den Teller (Beispielmenü)
Selleriesamtsuppe
und Schalentiere
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Krustentierveloté
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Konfierter Kabeljau / Beurre Blanc
und Erbsenpüree
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Kalbsbacken / Kalbsjus
und Kartoffelstampf

Die Kosten belaufen sich auf 285 € pro Person zzgl. Anfahrt und setzen eine Mindestteilnehmerzahl von 4 Personen voraus. Beginn der Kochkurse nach individueller Absprache. Für die Dauer des Events wird ein zeitlicher Rahmen von ca. 6 Stunden beim Kunden zu Hause angesetzt. Die Menüauswahl erfolgt Jahreszeitabhängig mit den Teilnehmenden.
Der Preis beinhaltet alle Lebensmittel sowie die Rezeptsammlung GENUSS AUS LEIDENSCHAFT.